Wiener Küchenbegriffe

Die Sprache in der Wiener Küche ist ebenso eigen, wie die Sprache im Gasthaus oder Wirtshaus. Nutzen Sie unser kleines Glossar der Küchensprache im Wienerischen um auf Ihren Wirtshaus-Besuch vorbereitet zu sein. Noch wichtiger ist dieses Wissen natürlich dann, wenn Sie sich in einem traditionellen Wiener Gasthaus oder Wirtshaus um eine Stelle bewerben wollen...