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FESTL

eitrige
"A Eitrige mit an Bugl" ist im Würstelstandjargon eine Käsekrainer
mit Brotscherzl.
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Frittaten

  • Bedeutung:aus Palatschinken (Pfannkuchen) geschnittene Suppeneinlage; das Wort hat bis ins 19. Jahrhundert ganz allgemein Palatschinken bedeutet. Es kommt von italienisch frittata = Eierkuchen, das erste überlieferte Rezept findet sich einem italienischen Kochbuch
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Paten für dieses Wort:
elisabeth kühr, Barbara Strathausen