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Neuigkeiten

echt wien
das Festival des Wienerischen 27./28. Juni 08 Das Festival des Wienerischen Musik, Literatur und Kulinarik
  • Wien, wie es isst!

    Der neue Falter-Lokalführer ist da ...

    Falter © Falter Verlag

    Die neue Ausgabe des umfassenden Falter-Guides durch die Wiener Lokalszene ist jetzt wieder erhältlich.

     

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  • Mundl-Bier!

    Jetzt kosten: Das Mundl-Bier! Wirklich "ned deppat"!

    Mundl-Bier © Accedo Group

    Wie mag das legendäre Mundl-Bier wohl geschmeckt haben? Diese Frage lässt sich jetzt leicht klären ...

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  • Die Lieblingswirt'n der Wiener

    Wiener Bezirksblatt ließ den Top-Wirt wählen: Sieger Bastille

    Lieblingswirt © Schedl

    40.000 wählten den Lieblingswirt bei der beliebten WIENER BEZIRKSBLATT-Aktion. Gefeiert wurde im neu eröffneten Volksmusik-Szenetreff „Platzhirsch“.

     

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  • Das neue, alte Glacis Beisl

    Eine Wiener Institution erfindet sich neu.

    Glacis Beisl © Glacis Beisl

    Hingehen und ausprobieren: Den neuen, verfeinerter Küchenstil im Glacis Beisl!

     

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Echt Wien:das Festival
Rezept des Tages

Wiener Bröselsoufflé auf Rahmkraut

Alle Zutaten für das Soufflé vermengen. Auflaufformen ausbuttern und die Masse einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180° C im Wasserbad 20 bis 25 Minuten pochieren.

Für das Rahmkraut:
zum Rezept